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商用廚房設計要遵循以下幾點原則
來源：長沙市長盛廚房設備有限公司 | 發布時間：2023年10月13日
商用廚房和家用廚房的設計有很大的不同，商用家用廚房是日常使用的，設計相對簡單一些。而商用廚房設計要考慮的問題很多，設計成本也很高，廚房設計專業人員指出，商用廚房設計要遵循以下幾點原則。
一、安全性原則
這是很重要的一項原則，廚房設計要考慮人身安全、設備安全，在設計上要避免過多尖銳的設計，保障操作人員在工作過程中的安全。同時還要保障設備安全，一定要選購質量好的設備。
二、人性化原則
廚房的設計要方便工作人員的操作，比如灶臺的高度、吊柜的位置等等，這些設備的高度設計會影響到使用的方便程度，一定要選擇符合人體工程學原理的設計。
三、衛生健康原則
商用廚房要有抵抗污染的能力，可以防止蟲蟻、蟑螂、老鼠等污染源污染食品。
四、防火原則
商用廚房設計一定要有防火裝置，廚房設備使用的表層材料應是具有不燃、阻燃特性的。
五、美觀性原則
一、安全性原則
這是很重要的一項原則，廚房設計要考慮人身安全、設備安全，在設計上要避免過多尖銳的設計，保障操作人員在工作過程中的安全。同時還要保障設備安全，一定要選購質量好的設備。
二、人性化原則
廚房的設計要方便工作人員的操作，比如灶臺的高度、吊柜的位置等等，這些設備的高度設計會影響到使用的方便程度，一定要選擇符合人體工程學原理的設計。
三、衛生健康原則
商用廚房要有抵抗污染的能力，可以防止蟲蟻、蟑螂、老鼠等污染源污染食品。
四、防火原則
商用廚房設計一定要有防火裝置，廚房設備使用的表層材料應是具有不燃、阻燃特性的。
五、美觀性原則
商用廚房設計不僅要實用方便，而且造型也要美觀大方，給人賞心悅目的感覺，這樣能夠促進消費。
長沙市長盛廚房設備有限公司專業做：不銹鋼廚房設備|長沙不銹鋼廚具|湖南不銹鋼灶臺廠家|長沙不銹鋼廚具廠家|湖南不銹鋼廚房設備，本公司是一家集設計. 銷售、安裝、售后服務于一體的專業商用廚房整體解決方案提供商，專業制造節能環保商用天然氣、液化氣、環保油、柴油灶具等設備！
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